http://www.gastrocompass.de/ Die neuesten Restaurant-Tipps vom Gastrocompass de Thu, 19 Jan 2012 12:43:04 +0100 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1138 Der Sterne-Koch Elmar Simon zaubert in seinem Paderborner Restaurant Balthasar Menüs für gehobene Ansprüche. Seit 14 Jahren verteidigt er seinen Stern, den er jährlich verteidigen muss. Sein Restaurant -Balthasar- ist das einzige Sterne-Restaurant in Ostwestfalen-Lippe. Thu, 19 Jan 2012 12:43:04 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1138 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1137 Von der Bar, dem Restaurant oder der Terrasse des Park Inn in Bielefeld genießen Sie einen einzigartigen Blick über die Bielefelder Altstadt und das Wahrzeichen der Stadt, die Sparrenburg. Das moderne Ambiente mit Lounge-Mobiliar lädt zum Entspannen und Verweilen ein. Kinder sind hier erwünscht und können auf dem angrenzenden Spielplatz spielen. Wed, 14 Dec 2011 19:41:00 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1137 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1136 Das Restaurant Rose Grillstuben ist außen recht unscheinbar und in einer Seitenstraße gelegen. Trotzdem finden sich hier am Abend so viele Menschen ein, dass eine telefonische Vorbestellung ratsam erscheint. Das Ambiente ist rustikal, mit dem Charme der 70er. In der Mitte des Restaurants ist ein grosser Grill mit Esse und die Küche von den Gästen einzusehen. Die Steaks werden auf dem Holzkohle-Grill zubereitet. Die Portionen sind für den mittleren bis großen Hunger optimiert worden. Die Steaks werden wunschgemäß serviert. Ohne Ansage immer medium! Als Beilage werden immer Brot und drei verschiedene Soßen (scharf, Knoblauch, Senf) serviert. Zusätzliche Beilagen müssen getrennt geordert werden. Der Service ist schnell, freundlich und nicht aufdringlich (optimal). Wed, 14 Dec 2011 19:41:00 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1136 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1135 Nett eingerichtetes, neues BistroRestaurant. Bietet Balkangerichte Inhaber aus Montenegro aber auch Schnitzel, Pute, Rind etc. an. Essen ist nicht außergewöhnlich, aber gut. Der Preis ist sehr günstig für die Qualität und die Menge, Bedienung freundlich. Sat, 07 Jan 2012 16:00:59 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1135 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1134 Selbst Teil des historischen Ensembles am Dom zu Meißen und der Albrechtsburg, sowie der diese umgebenen Gebäude, taucht der Gast bei betreten des Domkellers in eine lang vergangene Zeit. So traditionell wie die Gebäude ist auch die Küche. Hier wird sächsisch gekocht. Wein aus der Umgebung wird hier serviert, aber auch Bier nach sächsischer Braukunst. Die Bedienung, in Trachten gekleidet, ist auf Zack und sorgt für gute Stimmung. Fri, 30 Dec 2011 18:39:08 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1134 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1133 Zu finden ist das Kunst Café Antik im Subterran in der Terrassengasse in Dresden. Von außen ziemlich unscheinbar, öffnet sich für den Besucher bei Betreten des Cafés eine Schatztruhe. Denn alles, was man hier sieht, kann man auch käuflich erwerben. Also der Tisch und der Stuhl oder das Sofa, auf dem man platz genommen und den Kaffee getrunken hat, kann man gleich mitnehmen. Aber das Angebot beschränkt sich nicht auf das Mobiliar, in zahllosen Vitrinen und Regalen häufen sich kleine Schmuckstücke, die entdeckt und gekauft werden wollen. Bilder und Lampen natürlich eingeschlossen. Man kann natürlich auch nur mal so vorbeischauen und eine Tasse Kaffee genießen. Thu, 29 Dec 2011 22:42:23 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1133 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1132 In der Dresdner Innenstadt, gleich neben der Frauenkirche fanden wir das Restaurant ONTARIO. Ein Salat mit Filetspitzen vom Rind wurde auf der Speisekarte angepriesen. Wunderbar! Trennkost! Genau danach stand mir der Sinn. Also hinein in das kanadische Restaurant. Das Ambiente erinnerte mich mit den roten, lederbezogenen Sitzecken eher an einen Burgerking. Insgesamt jedoch sauberer. Die Bedienung erschien sofort und nahm unsere Bestellung auf. Einmal den besagten Salat und einmal Wildlachsfilet mit Spinat und Pommes. Der Salat enttäuschte! Es kamen leider nur in den Salat geschnipseltes Fleisch vom Rind. Keine Filetspitzen! Die meisten Fleischschnipsel waren durchgebraten! Das für 17,90 Euro! Das Dressing war schwer zu definieren. Auf jeden Fall war Mayonnaise beigemischt, was dem Geschmack nicht dienlich war. Das Wildlachsfilet mundete hingegen ausgezeichnet und schlug nur mit 10,90 Euro zu Buche. Also immer schön an die Angebote zum Rangertag halten, sonst verschiebt sich das Preis-Leistungsverhältnis ins ungenügend! Zum Schluss noch die Sache mit der Toilette mit Bezahlung?! Bei einer Rechnung von 40 Euro sollte dies inklusive sein! Thu, 29 Dec 2011 22:06:27 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1132 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1131 Wed, 14 Dec 2011 19:41:00 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1131 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1130 Wed, 14 Dec 2011 19:41:00 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1130 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1129 Wed, 14 Dec 2011 19:41:00 http://www.gastrocompass.de/de/seek_det.php?DB_ID=1129